Nella vivace atmosfera della costiera sorrentina una gelateria storica ha lanciato una curiosa innovazione, pensata per i turisti che vengono a visitare la penisola da oltreoceano: un gelato alla melatonina che combatte il jet lag.
Antonio Cafiero, noto pasticciere locale, insieme al figlio Mario, ha creato un gelato con l’obiettivo di restituire il benessere e il buon riposo a chi viaggia attraverso i fusi orari.
L’idea nasce dall’osservazione dei tanti turisti – soprattutto americani – che vagano stanchi nelle notti sorrentine, vittime del cambiamento di orario. Antonio e Mario hanno risposto a questa esigenza reale con un po’ di creatività: un gelato innovativo, preparato con ingredienti 100% naturali, tutti ricchi di melatonina, l’ormone chiave nel regolare il ciclo sonno-veglia. Tra gli ingredienti principali dell’inedita ricetta: noci, mandorle, pistacchi, ciliegie, banane, miele e camomilla. La combinazione di questi alimenti offre un concentrato naturale pensato per essere gustato poco prima di andare a dormire, così da accompagnare dolcemente verso il sonno e facilitare il recupero dal jet lag.
I primi riscontri sono estremamente positivi: sia Antonio e Mario che i loro clienti confermano l’efficacia della nuova creazione, descritta come “una vera bomba” per chi fatica a prendere sonno dopo un lungo viaggio. L’originalità dell’idea – unire gusto, benessere e risoluzione di un problema concreto – sta portando la Gelateria Primavera al centro dell’attenzione sia del pubblico locale sia dei numerosi turisti internazionali.
L’avvento di questo gelato “funzionale” segna una svolta non solo gastronomica ma anche imprenditoriale: rispondere con originalità a un’esigenza diffusa trasforma un problema in una opportunità di business, mostrando come la tradizione italiana sappia costantemente rinnovarsi.