“E’ una bella responsabilità. Hell’s Kitchen è il programma di cucina più conosciuto e iconico, avendo il volto di uno chef mitico come Ramsay ” . Sente il peso della conduzione del format approdato su Sky 1 Carlo Cracco . Il cuoco, nel corso di un’intervista a Tv Sorrisi e Canzoni, spiega la sua filosofia sullo show: “I concorrenti di Hell’s Kitchen sono chef professionisti. In quell’ambito – avvisa il volto di Master Chef Italia – nessuno è tenero. Essere rigorosi e precisi fa parte del mestiere. Se sbagli un piatto, poi il cliente si lamenta. Devi pretendere sempre il massimo”. Positivo invece il giudizio di Cracco su chi si è già cimentato nel compito di sostituire il cuoco scozzese stellato più famoso della tv: “ Una trasmissione che mi è particolarmente piaciuta? Cucine da incubo. Cannavacciuolo è stato bravo a realizzare un programma così difficile. Oltretutto su una rete come Fox Life. E’ stata una vera sfida”.
