La Commissione europea e Euro-toques International, l’associazione europea degli chef, hanno inaugurato ” Minichef europei “, un sito web per bambini che intende contribuire alla lotta contro l’obesità infantile incoraggiando abitudini sane nell’alimentazione e in cucina. Il sito promuove la giornata europea per la salute nell’alimentazione e in cucina, che sarà celebrata l’8 novembre 2007. Il portale illustra anche le condizioni alle quali i bambini potranno partecipare a un concorso di disegno, che si rivolge ai bambini di età compresa fra i 9 e i 12 anni, destinato a selezionare il manifesto della campagna. I genitori e gli insegnanti potranno interagire in un forum dedicato alla salute e all’alimentazione in cucina. Markos Kyprianou, il commissario europeo responsabile della salute, ha dichiarato: “In Europa l’obesità è in aumento, soprattutto fra i bambini. Ogni anno nell’Ue più di 400mila bambini cominciano a soffrire di problemi di sovrappeso e obesità. È responsabilità di ciascuno di noi controbattere questa tendenza. Oggi ci siamo alleati con Euro-toques International per lanciare un sito web destinato ai bambini, che li aiuterà a capire l’importanza di mangiare e cucinare in modo sano. Vogliamo incoraggiare i bambini, gli insegnanti e i genitori ad adottare abitudini alimentari sane e corrette”.
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