6 Lug, 2026 | Attualità
Che cosa rende uno chef una persona influente? Non soltanto le stelle, le recensioni o la capacità di riempire il proprio ristorante. Oggi il peso di un cuoco si misura anche dalla sua capacità di incidere sul modo in cui si parla di cucina, di far crescere un...
25 Giu, 2025 | Economia
Responsabile l’inflazione. Colpito anche il settore della ristorazione, che nel 2024 ha raccolto meno del periodo pre-Covid Nonostante le restrizioni si siano fermate da un pezzo, i consumi alimentari fuori casa in Italia non sono ancora tornati ai livelli...
