10 Feb, 2026 | Attualità, Economia
In Italia lo spreco di cibo è un problema di dimensioni impressionanti, che pesa sull’economia delle famiglie e sul sistema sociale e ambientale del Paese. Secondo il rapporto Il caso Italia 2026 dell’Osservatorio Waste Watcher International, in diversi momenti della...
16 Lug, 2025 | Ambiente, Attualità
Ogni anno buttate 38mila tonnellate di cibo, secondo l’Osservatorio ristorazione collettiva e nutrizione (Oricon). Dal Trentino una soluzione innovativa Quando si parla di “spreco alimentare” ognuno è portato a pensare che a determinarlo sia qualcun altro....
23 Set, 2024 | Attualità, Economia
Cresce l’export, che potrebbe sfiorare quest’anno i 70 miliardi di euro, ma cresce anche lo spreco alimentare sul mercato interno. Mentre 3,1 milioni di persone chiedono aiuto per mangiare. L’export alimentare italiano è cresciuto a luglio del doppio...
