Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

23 Maggio 2023 | Attualità

È Firenze la regina della buona cucina nel mondo

Il portale TasteAtlas ha stilato la classifica delle cento città in cui si mangia meglio a livello globale. Quelle italiane sono 15: la prima in assoluto è Firenze, seguita da Roma.

Firenze è la città in cui si mangia meglio al mondo, secondo la classifica di TasteAtlas, portale online di food e viaggi. Il primato, tra cento città in tutto il mondo, è stato assegnato al centro italiano dell’arte rinascimentale per eccellenza, come luogo dove assaporare il miglior cibo locale. 

Al secondo posto Roma, al quarto Napoli (Lima al terzo posto) e al decimo Milano. Complessivamente sono 15 le località d’Italia nella graduatoria per palati esigenti.

La classifica è il risultato di una combinazione della media delle valutazioni per ogni città dei migliori piatti locali e regionali serviti, della media dei piatti nazionali e della media dei voti dei migliori ristoranti tradizionali su Google.

Secondo TasteAtlas, a Firenze “la scena gastronomica locale è una deliziosa fusione di fascino del vecchio mondo e moderna innovazione culinaria, con un’enfasi unica sulla ristorazione dalla fattoria alla tavola e una serie di intime trattorie a conduzione familiare”. 

I piatti da provare? Secondo il portale, fra le tante prelibatezze della cucina locale bisogna provare la bistecca alla Fiorentina, il lampredotto, la ribollita, le pappardelle al cinghiale e la trippa alla fiorentina.

Mentre non mancano i consigli su dove mangiare a Firenze: Antica Trattoria da Tito, I Fratellini, Gelateria dei Neri, L’Osteria Di Giovanni e All’Antico Vinaio.

Di Valentina Colombo

Guarda anche:

Il massiccio dell'Adamello, fra Lombardia e Trentino

Nei ghiacci italiani la memoria di Prima Guerra Mondiale e nucleare

Le prime analisi del progetto ClimADA sulle vette dell'Adamello hanno rilevato uno strato scuro, probabile lascito del primo conflitto mondiale. Le testimonianze della Prima Guerra Mondiale e dei...
Sempre più matematica nella vita quotidiana

A Taormina la prima conferenza europea sulla matematica applicata

Math 2 Product ha raccontato le infinite applicazioni nella vita odierna che partono dai calcoli. Prima edizione in Sicilia. È il secolo della matematica e a Taormina c’è stata la prima conferenza...
Radiotelescopi a caccia di segnali dallo Spazio

Italo Calvino ispira una performance spaziale

Inviato da Marte un messaggio “ascoltato” da radiotelescopi situati in Italia e Stati Uniti. L'idea è dell’artista Daniela de Paulis, ispirata dalle Cosmicomiche. Che cosa succederebbe se i...