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Un piatto di pasta condita con pomodoro, ingredienti tipici della cucina italiana

Cucina italiana, il giro del mondo fra tradizione e contaminazione

È patrimonio immateriale dell’umanità, ma fuori dai confini nazionali viene spesso, stravolta. E da 8 anni il programma tv Little Big Italy va a scoprire cosa resta di italiano nei ristoranti degli expat

Telepress, agenzia stampa internazionale

Abramson lascia il Nyt, ecco Baquet

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Colpo si scena a The New York Times : la direttrice Jill Abramson si è dimessa dall’incarico , abbandonando di fatto il giornale, che è stato affidato all’attuale redattore capo, Dean Baquet. A...

Grace inciampa all’apertura di Cannes 67

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“Ma c’è qualche critico a cui è piaciuto?” Comincia così, con una domanda un po’ reotrica e un po’ sarcastica, un lungo articolo di  The Guardian che stronca il film che ha aperto la 67esima...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.