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Un piatto di pasta condita con pomodoro, ingredienti tipici della cucina italiana

Cucina italiana, il giro del mondo fra tradizione e contaminazione

È patrimonio immateriale dell’umanità, ma fuori dai confini nazionali viene spesso, stravolta. E da 8 anni il programma tv Little Big Italy va a scoprire cosa resta di italiano nei ristoranti degli expat

Telepress, agenzia stampa internazionale

Anselmi dice addio alla presidenza Fieg

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Giulio Anselmi ha espresso, nel corso dell’ultimo Comitato di presidenza della Federazione editori, la volontà di lasciare la poltrona di presidente della Fieg alla scadenza del suo mandato, il...

Twitter oscura i messaggi antipatici

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Ogni cinguettio sgradito, da oggi, verrà fatto sparire. Non è una forma di censura, ma la nuova funzione offerta da Twitter , che permette ai proprietari di ciascun account di oscurare un messaggio...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.