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Un piatto di pasta condita con pomodoro, ingredienti tipici della cucina italiana

Cucina italiana, il giro del mondo fra tradizione e contaminazione

È patrimonio immateriale dell’umanità, ma fuori dai confini nazionali viene spesso, stravolta. E da 8 anni il programma tv Little Big Italy va a scoprire cosa resta di italiano nei ristoranti degli expat

Telepress, agenzia stampa internazionale

Santoro: Servizio Pubblico anche nel 2015

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“Pensavo che Servizio Pubblico fosse un ciclo finito ma Cairo con cui c’è stato un confronto serrato ci ha chiesto di continuare anche per l’anno prossimo . Sono stato contagiato dalla sua voglia e...

Bitcoin, bottino ghiotto per gli hacker

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La moneta digitale è il nuovo grande obiettivo dei pirati informatici, che da semplici ladri di dati personali e bancari si sono trasformati in veri e propri rapinatori 2.0. Nel 2013, gli attacchi...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.