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Un piatto di pasta condita con pomodoro, ingredienti tipici della cucina italiana

Cucina italiana, il giro del mondo fra tradizione e contaminazione

È patrimonio immateriale dell’umanità, ma fuori dai confini nazionali viene spesso, stravolta. E da 8 anni il programma tv Little Big Italy va a scoprire cosa resta di italiano nei ristoranti degli expat

Telepress, agenzia stampa internazionale

Si naviga, un po’ più veloce

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Italiani, popolo di grandi navigatori anche su internet. Nel quarto trimestre 2013 si sono raggiunti i 5,2 Mbps, il 25% in più rispetto allo stesso periodo del 2012. Anche se il picco di velocità di...

Google diventa sempre più verde

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Le aziende web sono sempre più attente all ’impatto ambientale della loro attività . Questo ha portato, ad esempio, Apple a decidere di alimentare i propri data center esclusivamente con energia...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.