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Marcella Polini Hazan - Youtube

La romagnola che insegnò agli americani la vera cucina italiana

Marcella Polini Hazan, laureata in scienze naturali, emigrò negli States negli Anni Cinquanta e scrisse il celeberrimo The Classic Italian Cookbook

La febbre ai tempi dello smartphone

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Un' applicazione per smartphone gratuita che consentirà di controllare in maniera più efficiente la propagazione del virus dell'influenza , che in questi giorni sta raggiungendo il suo picco.  Si...

Olimpiadi di Sochi, partita tra Rai e Sky

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Manca poco più di un anno alle Olimpiadi invernali che si svolgeranno a Sochi, in Russia, ma non si sa ancora chi trasmetterà le immagini in chiaro . Fra Sky , che detiene i diritti, e Rai la...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.