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Paccheri artigianali

I paccheri sono la pasta più cercata su Google

Lo dicono i Trends del motore di ricerca, che mette gnocchi e spaghetti al secondo e terzo posto. Fra i sughi vince sempre il ragù alla bolognese, seguito da pesto e amatriciana 

Telepress, agenzia stampa internazionale

Cambia il clima, cambia il menù

Cambia il clima, cambia il menù

A rischio 1200 cibi tipici italiani, soprattutto del Piemonte. Lo rivela uno studio dell'agenzia inglese Reboot Da qui al 2040 potrebbero sparire per sempre circa 1200 prodotti alimentari tipici...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.