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Paccheri artigianali

I paccheri sono la pasta più cercata su Google

Lo dicono i Trends del motore di ricerca, che mette gnocchi e spaghetti al secondo e terzo posto. Fra i sughi vince sempre il ragù alla bolognese, seguito da pesto e amatriciana 

Telepress, agenzia stampa internazionale

E luce controllata fu

E luce controllata fu

Pubblicato su Nature Photonics, lo studio sul controllo del comportamento caotico della luce si deve ai ricercatori del Politecnico di Milano, condotto insieme alla Scuola Superiore Sant’Anna di...

A Bologna il cinema è Modernissimo

A Bologna il cinema è Modernissimo

Un progetto di recupero voluto dalla Fondazione Cineteca di Bologna ha permesso la riapertura al pubblico del multisala Modernissimo, originario dei primi del Novecento. Nomi di spicco del cinema...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.