7 Mar, 2023 | Attualità, Economia
In poco più di un anno di conflitto sono cambiati completamente gli approvvigionamenti. E adesso si teme per l’accordo sul Mar Nero. La guerra in Ucraina non si combatte solo sul territorio dell’ex repubblica sovietica. Dalle sanzioni alla Russia alla...
16 Feb, 2023 | Ambiente, Attualità
Nella settimana contro lo spreco alimentare sono stati diffusi dati su consumo e risparmio alimentare. A fronte di tanti errori ci sono però anche segnali di cambiamento positivo. Fra le numerose, brutte abitudini che fanno male all’ambiente (e all’etica)...
18 Gen, 2023 | Ambiente, Attualità
Mentre l’Ue autorizza la polvere di grillo in pane, pizza, grissini e biscotti, le associazioni di categoria italiane si oppongono a suon di statistiche. L’alimentazione è uno dei temi cruciali di questi anni Venti, con la popolazione mondiale che...
8 Gen, 2023 | Attualità, Economia
Secondo i dati Istat aggiornati al 2021, gli operatori alimentari certificati Dop, Igp e Stg sono oltre 86mila e i marchi riconosciuti dall’Ue 315. Cresce il Made in Italy dei riconoscimenti agroalimentari. Lo racconta l’indagine Istat sui prodotti di...
