29 Set, 2025 | Attualità, Innovazione
Un gruppo di studiosi ha messo a punto le proporzioni ideali per la salsa di formaggio perfettamente cremosa. La BBC, intanto, “scivola” sulla ricetta… Dalle cucine di borgata agli onori internazionali della scienza: la cacio e pepe perfetta ha valso...
15 Mag, 2025 | Attualità, Economia
Export per 4 miliardi nel 2024, superati i 2,4 milioni di tonnellate C’è da scommettere che alcuni prodotti nostrani non si spaventeranno dei dazi americani. La pasta, ad esempio, di cui l’Italia è sempre regina assoluta nel mondo. Secondo Unione Italiana...
