Il Bar Leone, locale italiano specializzato in cocktail popolari, è stato eletto al primo posto della classifica degli Asia’s 50 Best Bar 2024. Il locale ha aperto le sue porte nel cuore di Hong Kong a giugno dello scorso anno con una formula insolita per il pubblico asiatico: un bar popolare tappezzato da vecchie foto dell’allenatore Carlo Mazzone, con l’iconografia italiana degli anni ’70-80, sia negli allestimenti sia nella musica.
Il co-fondatore del Bar Leone è il bartender Lorenzo Antinori. Nato a Roma, ha intrapreso studi e carriera in campo legislativo, ma dopo la pandemia ha colto nuove idee e modelli di business che lo hanno spinto verso l’attività che più lo appassionava, aprire e gestire un locale inclusivo, forte e dinamico. I drink proposti dal Bar Leone sono improntati sulla classicità ed esaltano la qualità di prodotti artigianali e ingredienti rispettandone la stagionalità.
La premiazione si è svolta a Hong Kong in collaborazione con Perrier e l’Ente del turismo di Hong Kong con una giuria di esperti internazionali.
di Serena Campione
