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Premio Maestri della Cucina Italiana

Ecco i dieci premi “Maestro dell’Arte della Cucina Italiana”

Con la seconda edizione sono entrati anche pasta e panificazione. Tutti i premiati a Palazzo Chigi e le motivazioni

Garante: colossi web oltre la democrazia

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"I giganti di internet tendono a occupare, in modo sempre più esclusivo, ogni spazio di intermediazione tra produttori e consumatori, assumendo un potere che si traduce anche in un enorme potere...

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Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.