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Un piatto di pasta condita con pomodoro, ingredienti tipici della cucina italiana

Cucina italiana, il giro del mondo fra tradizione e contaminazione

È patrimonio immateriale dell’umanità, ma fuori dai confini nazionali viene spesso, stravolta. E da 8 anni il programma tv Little Big Italy va a scoprire cosa resta di italiano nei ristoranti degli expat

Telepress, agenzia stampa internazionale

Obiettivo 2016 per la Rai

Obiettivo 2016 per la Rai

Bilancio in ordine, riforma delle sedi regionali, delle assunzioni e ricambio dei dipendenti, oltre a investimenti sulle nuove produzioni . Questi i traguardi prefissati dalla dirigenza Rai, da...

Slate in crisi, spera nel crowdfunding

Slate in crisi, spera nel crowdfunding

Slate , testata simbolo e per certi versi pioniera del giornalismo online, è in crisi finanziaria . Il giornale liberal, che è nato su web nel 1996 e non ha mai avuto derive cartacee, patisce la...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.