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Un piatto di pasta condita con pomodoro, ingredienti tipici della cucina italiana

Cucina italiana, il giro del mondo fra tradizione e contaminazione

È patrimonio immateriale dell’umanità, ma fuori dai confini nazionali viene spesso, stravolta. E da 8 anni il programma tv Little Big Italy va a scoprire cosa resta di italiano nei ristoranti degli expat

Telepress, agenzia stampa internazionale

L’inferno nella cucina di Cracco

L’inferno nella cucina di Cracco

Il fortunato format  Hell's kitchen, condotto negli Usa da Gordon Ramsay , arriva in Italia . E il ruolo del cuoco strafottente e onnipotente lo impersona Carlo Cracco su Sky 1, che da giovedì 17 lo...

Il Corsera adotta una guglia del Duomo

Il Corsera adotta una guglia del Duomo

Il quotidiano storico di Milano, il Corriere della Sera , ha adottato una delle guglie del Duomo sostenendo l'iniziativa Adotta una guglia , la campagna di raccolta fondi lanciata nel 2012 a...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.