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La calzatura italiana si candida a patrimonio immateriale Unesco

L’iniziativa del ministero delle Imprese e del Made in Italy coinvolge associazioni di settore, istituzioni e artigiani. L’obiettivo è salvaguardare il modello produttivo della tradizione italiana valorizzando saper fare e territori.

La città italiana con più ristoranti

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Se qualcuno vi chiedesse quale sia la città italiana con più ristoranti, rispondereste probabilmente Roma. Oppure Milano. Magari Bologna, nel cuore della Food Valley emiliana. E invece no. A guidare...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.