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Tavoli vuoti davanti a un locale. Il non consumo diventa un trend

Italiani, il nuovo consumo è il non consumo

La debolezza dei redditi e la paura dell’inflazione cambiano le abitudini: per il 65% è un valore ridurre gli sprechi, oltre il 25% limita gli acquisti per scelta, non solo per necessità.

Telepress, agenzia stampa internazionale

L’Italia vista dalle osterie

L’Italia vista dalle osterie

Esce l'edizione 2023 della guida Slow Food “Osterie d’Italia”: 1730 locali sparsi lungo tutto il Paese che promettono di riscaldare a dovere il cuore e il palato. Le osterie sono un esempio...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.