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Spesa italiana, i trend emergenti

Consumatori legati al Made in Italy ma sempre più orientati verso salute, ingredienti funzionali, alternative vegetali e nuove culture alimentari.

Le Accademie, il Facebook del ‘500

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L'idea che sta alla base di Facebook e dei social network potrebbe non essere così moderna come sembra. Lo dice uno studio inglese della Royal Holloway University of London e della Reading...

Berlino dedica una mostra a Scorsese

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Una mostra per celebrare un maestro del cinema. Berlino dedica la prima esposizione al regista Martin Scorsese che rende pubblico il suo vasto archivio pieno di reliquie: dalla camicia di Robert De...

Disinformational

Italiani e fake news sul cibo: l’indagine e il decalogo dell’ISS per difendersi

Un sondaggio dell’Istituto Superiore di Sanità traccia una fotografia utile dell’atteggiamento degli italiani nei confronti delle fake news sul cibo: sanno riconoscere molte falsità, ma persistono zone di incertezza.